作者:黃培紅 來源:華僑飯店 發布時間:2016-07-29 浏覽次數:
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[亮点工作] 华侨饭店打造主题特色,做足“禅”文章

——[亮点工作] 华侨饭店打造主题特色,做足“禅”文章

編者按 今年是集团“十三五”的开局之年,上半年可以说是开局之年的起步期。半年过去了,市现代集团都有啥创新项目、民生项目、特色项目?集团新聞中心带您共同探秘。近期,我们策划“半年回頭看”系列,将陆续刊登集团各单位、各部室(中心)的亮点工作,敬请关注。     

        近年来华侨饭店打造禅文化主题特色初具效应。饭店以 “禅餐”、“禅修”为主打服务,推出精美素食,营造禅文化氛围。先后成功接待了“永嘉大师纪念活动”、“弘一大师诞辰纪念活动”、“果硕喇嘛”、“达照法师升座庆典”、“纪念木鱼老和尚圆寂十周年”等大型佛教活动,广受佛教界人士好评。华侨饭店目前已成为温州唯一一家有承接大型佛教活动经验的酒店。

        由华侨饭店专业厨师团队主理的“禅餐”,从主菜、配菜到调汁全部手工制作,并能结合瓯菜特色,创新素菜品类,凸显了素食的清淡、素雅,且不失精致,很多客人都慕名前来品尝。今年至7月份饭店已承接了406桌素食宴,有效增加营收。素食宴私人定制服务也在进一步推广中。

        据了解,华侨饭店近期还考察学习了省内外其他的禅文化主题酒店,旨在进一步优化服务,改造硬件环境。华侨饭店的“禅”文化主题特色正日趋显现。


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